A circa 3 km dal Lago del Passante, in direzione Carlopoli, è situato il tranquillo e ben curato Agriturismo “Borgo Fiorenza“, dove ci fermiamo per il pranzo a base dei genuini prodotti tipici del posto. Sono le 12,00 circa (30 min - 20,1 km).
Il menù del pranzo in Agriturismo comprende:
L'antipasto completo del Borgo, un primo a scelta tra quelli proposti,un secondo tra quelli proposti, entrambi i contorni, la frutta, il dolce, caffè amari acqua e vino di seguito meglio descritti:
Antipasto tipico del "Borgo": affettati misti della tradizione calabrese, soppressata, capicollo,
prosciutto crudo, pecorino fresco, caciocavallo silano e ricottina;verdurine in agrodolce, porcini patate e peperoni in tiana, crespelline di patate,insalatina piccante cipolla di tropea e patate silane, tortino di zucchine ( portate che variano in base ai prodotti della stagione).
Primi da scegliere: Tagliolini guanciale e porcini, Scilatelle al ragù di maiale, Risottino radicchio e caciocavallo silano, Risottino zucchine e porcini, Sfoglia noci e porcini, Tradizionale pasta al forno calabrese;
Secondi da scegliere: Capicollo alla piastra con porcini trifolati, Coscia di maiale alle mele ranette, Tipica grigliata silana;
Contorni: Patate silane al forno alle erbe campestri, Insalatina mista di stagione;
Frutta, dolce tipico, caffè, amari del "Borgo", acqua e vino della casa.